Kilis'te alternatif ürün olarak ekilen çörek otundan 5 bin ton rekolte bekleniyor! Ölüm hariç her hastalığın şifası olarak tanımlanan çörek otu, nesiller boyunca insan sağlığı için sıkça kullanılmıştır. Tohumları da hamur işlerinde, süt ürünlerinde, salatalarda ve diğer yiyeceklerde kullanılan geleneksel bir Orta Doğu baharatıdır.