Gıda ürünlerinde dışa bağımlı olan ülkelerin, bu açığı kapatmak için ilk aklına gelen ülkeler başta Türkiye, Brezilya, Çin ve Arjantin. Bu durum Türkiye için önemli bir avantaj. İyi tarım politikalarıyla Türkiye’nin, dünya pazarından büyük pay alma şansı giderek artıyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gıda ürünlerinde genelde dışa bağımlı olan ülkelerin akıllarına, bu açığı kapatmak için ilk olarak gelen ülkelerden birinin de Türkiye olduğunu söyledi.
Dünyada gıdaya talebin sürekli arttığını ifade eden Bayraktar, çoğu ülkenin de gıdada dışa bağımlı duruma geldiğine dikkati çekti ve Türkiye’nin bu pastadan çok daha büyük pay alabileceğini kaydetti.
Bayraktar, gıda ürünlerinde genelde dışa bağımlı olan ülkelerin akıllarına, bu açığı kapatmak için ilk olarak Türkiye, Brezilya, Çin ve Arjantin’in geldiğini bildirdi. Bunun da Türkiye için önemli bir avantaj olduğuna işaret eden Bayraktar, uzun yılların birikimi olan yapısal sorunların çözümünün çiftçiyi rahatlatacağını ve tarımının önünü açacağını belirtti.
Türkiye’nin tarımda çok büyük potansiyeli bulunduğunu ve ülkenin stratejik yönden de gıda ve tarım ürünü talep eden pazarların tam ortasında yer aldığını bildiren Bayraktar şu ifadeleri kullandı:
BÜYÜK POTANSİYELİMİZ VAR
“2013 yılında 17 milyar dolar ihracat yapan, 2012 yılında yaptığı 15,3 milyar dolar ihracatla gıda ve tarım ithalatında sadece yüzde 1,1 pay alan Türkiye, rahatlıkla bu rakamı iki, üç katına çıkarabilir. Türkiye’nin çok büyük bitkisel ürün ile meyve sebze üretim potansiyeli var. Hayvansal ürünlerde de özellikle küçükbaş hayvancılıkta çok avantajlı durumdayız. Gelişmiş bir gıda sanayi bulunuyor.”
Bütün bunlara rağmen gıda ve tarım ihracatının gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında hâlâ yetersiz düzeyde olduğunu belirten Bayraktar, “İç piyasanın yanı sıra ihracata dayalı bir yapılanmaya gidilmesi halinde tarımda üretim ve gelir artacak ve istikrar sağlanacaktır. Türkiye hem üretimini hem ihracatını artırmalı. İhracatta yeni pazarlar kazanılmalı, eldeki pazarlar kaybedilmemeli” uyarılarında bulundu.
