Safran otu kullanımı ve faydaları: Hiç kimse bilmiyor, müthiş şifa deposu! Çok yıllık bitkiyi topluyorlar
Havaların ısınmaya başlamasıyla vatandaşlar heliz otunun faydaları nedeniyle ekip toplamaya başlıyorlar. Her derde deva olarak bilinen heliz otunun hem turşusu kuruluyor hem de yemeği yapılabiliyor. Kültür bitkisi olan safran C. sativus, sonbaharda çiçek açan çok yıllık bir bitkidir. Milyonlarca dolar verip ürünler almanıza gerek yok. Safran nasıl kullanılır? Türk mutfağında ise özellikle pilavlarda ve etli yemeklerde kullanılan safran, sütlü tatlılarda ve zerdede de kullanılır. Sarı rengi ve keskin kokusu ile tavuk yemeklerinde ve farklı balık yahnilerinde sos içeriği olarak tercih edilir. Safranı çay olarak tüketmeniz de mümkün.
Safran otu, oldukça uzun ömürlü bitkilerden biridir. Çok mükemmel bir görünüme sahip olan bu bitkinin üzerinde mor renge yakın fakat mavi gibi duran yaprakları vardır. Bu yaprakları sayesinde safran otunun görüntüsü çok farklı olur. Bu ot herkeste aynı etkiyi göstermese bile aslında birçok kişide olumlu etkilere neden olur. Aslında safran otu, günümüzde baharat haline getirilir ve baharat olarak tüm yemeklerde kullanılır. Safran otu, her ne kadar baharat şeklinde kullanılsa bile aslında bu otu, çay yaparak kullanan insan sayısı çok fazladır. Her iki şekilde de faydalarını gösterebilen bu otu sizlerde istediğiniz şekilde kullanarak mükemmel faydalarından yararlanabilirsiniz.
UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen safran bitkisini görmek için 40 günde 80 bin ziyaretçi geliyor. Turistlerin safran almak, tarlaları görmek ve fotoğraf çekmek için geldiği belirtiliyor.
Para kazanmak için safranı ekip topluyorlar
Safran otu, ülkemizde en pahalı bitkiler arasında yer alır. Bu nedenle bu otu kullanmak için biraz maddi olarak etkilenebilirsiniz. Fakat bu otun faydalarını gördükten sonra sizlerde bu maddiyatın hiç önemi olmadığını anlayacaksınız. Safran otunun pahalı olmasının en büyük nedenlerinden biri yetiştirilerek satışa sunulana kadar çeşitli işlemlerden geçirilmesidir. Çünkü insanlar oldukça uzun süreler boyunca safran bitkisini tüketilebilir hale getirmek için emek sarf ederler ve safran otu, üreticiden tüketiciye gelene kadar maddi olarak oldukça artar.
Safran bitkisi, daha çok yağışlı ve kışları çok soğuk geçmeyen bölgeleri sever. Ülkemizde ise bu bölgede en çok ayak uyduran bölgeler Akdeniz ve Karadeniz bölgeleridir. Karadeniz bölgesinde Karabük'ün Safranbolu ilçesinde azda olsa yetiştirilen bu şifalı bitkinin adı ilçeye verilmiştir. Özellikle Akdeniz bölgelerinde bulunan iklim tipi safran otu yetiştiriciliği için çok daha iyidir. Bu nedenle ülkemizde safran bitkisinin yetiştiriciliği de bu bölgelerde daha çoktur. Bunun dışında bazı seracılar safran otunu sera içerisinde yetiştirerek tüketilebilir hale getirirler. Dünyada ise en çok Hindistan ve Çin'in bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Safran otunun ne gibi faydaları vardır? Safran Otu ne ise yarar?
Safran otu eski zamanlarda ve günümüzde genellikle hafif ve orta dereceli depresyon tedavilerinde yaygın bir şekilde kullanılır. Bu bitkinin birçok insanda gösterdiği etki nedeni ile bazen doktorlar bile hastalarına bu bitkinin çay olarak içilmesini söylemektedir. Safran bitkisinin depresyona karşı büyük bir etkisinin olması nedeni ile sizlerde bunalımda olduğunuz zamanlarda bu çayı, buharını soluyarak bol bol için. Birçok kişide etki yapan bu çay belki de sizlerde de çok büyük etkilere neden olacaktır.
Bu bikinin diğer bir faydası ise insanlarda özellikle de kalp ve damar hastalıkları olan kişilerde meydana gele sorunların uzun süreli kullanıldığında bu bitki sayesinde ortadan kaldırılabileceği söylenir. Bu nedenle safran otu, ister baharat şeklinde ister çay şeklinde kullanılması birçok insanda olumlu etkilere neden olabilir.
Safran bitkisi içerisinde büyük oranda A vitamini bulunur. Bu nedenle safran bitkisi direk olarak insanlarda göz sağlığı için etkiler yapar. Göz sağlığı için vücutta gerekli olan A vitaminini bu şekilde sizlerde vücudunuza kazandırabilirsiniz. Sadece göz değil A vitamini insanlarda üreme sistemi sağlığı içinde A vitamini şarttır. Sizlerde bu gibi organların sağlığı için mutlaka safran bitkisini kullanmalısınız. Sinirleri uyarır, dönemlerde ağrısız geçmesine yardımcı olur, düzeyini dengeler, depresyon ve anksiyete gibi psikolojik problemlerin iyileşmesine katkıda bulunur. Safran otu kilosu ne kadar- 1 gram safran ne kadar? fiyatlar farklılık gösterir.
İnsanlarda sedef hastalığında da safran bitkisi, yaygın bir şekilde kullanılır. Bu şekilde sedef hastalığı için safran otu kullanan birçok kişinin kısa bir sürede bu sorunları azalmaktadır. Sizlerde bu otu mutlaka deneyin.
Safran otu nasıl kullanılır?
Safranı çay olarak tüketmeniz de mümkün. 1 su bardağı safran çayı hazırlamak için 6-7 adet kadar safran yeterlidir. Kaynattığınız suyun içerisine safranı ekleyin ve 5 dakika demlenmesini bekleyin. Safran çayının içine tatlandırmak için çubuk tarçın veya bal da kullanabilirsiniz.
