Son zamanlarda probiyotik yoğurtlar, turşular çok konuşulur oldu. Peki bu probiyotik nedir ve ne işe yarar bunları biliyor muyuz?
Probiyotik, kelime köküne bakıldığında ''yaşam için'' anlamına gelmektedir. Vücudun düzenine dair neredeyse her alanına etki eder. Özellikle sindirim sistemi, bağışıklık sistemin üzerinde oldukça etlikidir.
Probiyotikler için, vücut sağlığını koruyan ve dengelenmesini sağlayan canlılar diyebiliriz. Çünkü sindirim sistemi üzerindeki kötü bakterilerin ölmesini, aynı zamanda iyi bakterilerinde çoğalmasını sağlar.
Probiyotikleri neden tüketmeliyiz?
- İshal ve kabızlık riskini önler.
- Laktoz barındıran besinlerin sindirilmesini sağlar.
- Kolon kanseri riskini en alt seviyelere düşürür.
- Kullanılan ilaçlar ve özellikle antibiyotikten kalan hasarları düzeltir.
- Yararlı bakterileri çoğaltır.
- Zararlı bakterileri öldürür.
Turşu, kefir ve yoğurtta oldukça fazla probiyotik bulunmaktadır. Bu ürünleri evde yapıyo olmanız daha yararlı olacak ve fayda sağlayacaktır.
