Nefis anne poğaçası! Asla bayatlamayan bir hal alıyor...Bu hafta siz listenize ekleyin, değecek
Zamanın geçmesi ile birlikte eski tatlara duyulan özlem de arttı. Annelerimiz yaptığı o sıcacık bayatlamayan kurabiye tarifleri ise raflara kaldırıldı. Damaklarda bırakılan o nefis anne kurabiyesi tarifini hazırlamak için harekete geçtik ve klasik anne kurabiyesi nasıl yapılır sizler için hazırladık. İşte bayatlamayan nefis anne kurabiyesi tarifi...
Nefis Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
1/2 (yarım) paket margarin
2 adet yumurta(sarısı dışına beyazlar içine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un ( 2, 5-3 su bardağı yeterli oluyor ama yine siz elinize yapışmayıp poğaça hamuru kıvamına gelene kadar kontrollü un ekleyebilirsiniz )
Arası için:
Ben zeytin ezmesi koydum ama siz peynir, kıyma v. s isteğe bağlı olarak, malzemeyi kendi arzunuza göre koyabilirsiniz.
Nefis Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaları kırıyoruz.
Margarini ocağımızda eritiyoruz ve sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, tuz, sirkeyi ilave ediyoruz.
Margarini de kattıktan sonra yavaşça unumuzu, kabartma tozunu da ekleyerek güzel bir hamur elde ediyoruz.
Eğer vaktiniz varsa 10-15 dk kadar hamuru dinlendirin daha iyi bir sonuç verecektir.
Tepsimize yağlı kağıt sererek elimizde şekil vererek dizelim.
Üzerine yumurta sarısı ve susam (isteğe göre çörekotu veya sade de yapabilirsiniz. ) serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
