Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, bu yılın üçüncü döneminde bir önceki döneme göre yüzde 3 azalarak 206 bin 466 ton oldu.
Buna göre, yılın üçüncü çeyreğinde toplam kırmızı et üretimi 206 bin 466 ton oldu. Kırmızı et üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 3 azalırken, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 5,3 arttı.
Söz konusu dönemde, kırmızı et üretiminin 177 bin 757 tonunu sığır eti, 26 bin 396 tonunu koyun eti, 2 bin 273 tonunu keçi eti, 40 tonunu manda eti oluşturdu.
Sığır eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 5,2 azalırken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,6 artış kaydetti. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 20,2, geçen yılın aynı dönemine göre de yüzde 25,8 yükseldi.
- Kırmızı et üretim miktarları
TÜİK verilerine göre, 2011-2013 yılları 1. ve 2. ve 3. dönem kırmızı et üretim miktarları (ton) şöyle:
| YIL | 1. Dönem (Ocak-Şubat-Mart) | 2. Dönem (Nisan-Mayıs-Haziran) | 3. Dönem |
| 2011 | 157.932 | 171.595 | 173.177 |
| 2012 | 171.465 | 183.017 | 196.108 |
| 2013 | 208.597 | 212.885 | 206.466 |
