En güzel ısırgan otu çorbası tarifi: Isırgan çorbası hangi yöreye aittir? Bulgurlu ısırgan otu yemeği ve ısırgan otu çorbası faydaları
Birçok ilacın içinde kendine yer bulan ısırgan otunun faydaları saymakla bitmiyor. Isırgan otu çorbası sadece lezzetli bir yemek değil evde hazırlayabileceğiniz bir ilaç.. Isırgan çorbası (Giresun Karadeniz usulü) tarifler...
Isırgan çorbası hangi yöreye aittir?
Kars'ın yöresel tatlarından Isırgan Çorbası tarifi, Mutfağım programında... Yapılışı: Kuru ısırgan ve evelik otları sıcak suda ıslatılır.
En güzel ısırgan otu çorbası tarifi
Malzemeler
-Yarım kilo ısırgan otu
-1,5 bardak mısır unu
-3 kaşık tereyağı
-1 tatlı kaşığı nane
-4-5 diş sarımsak
-Tuz
Isırgan Otu Çorbası Nasıl Yapılır?
Ellerinize eldiven geçirerek ısırganları doğrayın ve üzerini geçecek kadar suda haşlayın. Yumuşayınca haşlama suyundan 1 bardak alıp gerisini süzün. Yaprakları tencereye alın suyu da ekleyerek blenderdan geçirin. Kolay ezmek için biraz su ekleyin. Haşlanmış otları püre gibi ezin ve birkaç bardak daha su ekleyin. Ocağa alıp yavaş yavaş mısır ununu ekleyin. Bir taraftan tel çırpıcıyla çırpın. Kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın dövülmüş sarımsak, nane ve tuzunu ilave edin. En son tavada erittiğiniz tereyağını koyup karıştırın ve ocaktan alın.
İlginizi çekebilir → Ceviz yaprağı saça nasıl uygulanır? Ceviz yaprağı kurusu ve ceviz yaprağı faydaları (Saç ve cilt dahil) → TIKLAYINIZ
Isırgan otu çorbası faydaları
Bu nedenle taze ısırgandan yapılan börekler, çorbalar ya da ısırgan yemeği de oldukça yararlıdır.
Egzamanın iyileşme sürecini destekler.
Saçları kökten uca besler.
Çocuklarda idrar söktürücü özelliği de var.
Kan şekerini düzenler. ...
Regl dönemindeki ağrıları yok eder.
Hastalıklardan arda kalan öksürüğü keser.
Bulgurlu Isırgan Otu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
1 demet ısırgan otu
Yarım su bardağı bulgur
1 adet soğan
Pul biber
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Bulgurlu Isırgan Otu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Faydası saymakla bitmeyen ısırgan otunun yemeği için öncelikle ısırgan otunu yıkayıp sirkeli suda bekletip bir kaç kere yıkayıp doğruyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanımızı kavuruyoruz. Sonrasında ısırgan otunu ekleyip onu da kavuruyoruz. Bulguru ekleyip üzerine bir su bardağı kadar kaynamış su ilave ediyoruz. Tuzunu ve arzuya göre karabiber ve pul biber ekleyerek 5 dk kadar pişiriyoruz. Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir → Gulaş çorbası tarifi: Gulaş nerenin yemeği? İşte orjinal Macar gulaş tarifi! Patatesli, dana gulaş tarifi → TIKLAYINIZ
Isırgan Çorbası (Giresun Karadeniz usulü) Tarifi İçin Malzemeler
2 bağ ısırgan
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı nane
3 silme yemek kaşığı tereyağ
3-4 diş sarımsak
1. 5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığının ucuyla karbonat
Su
Isırgan Çorbası (Giresun Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle elimize eldiven takıp ısırgan otlarımızı temizliyoruz. Tek tek yapraklarını kopartıp iyice yıkıyoruz. Sonra bir tencereye kaynamış su koyup içine karbonat katıyoruz. Kaynamış suya ısırganları atıyoruz. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra blendırdan geçiriyoruz. Mısır ununu da yavaş yavaş ekleyerek çırpma teliyle 10 dakika kadar karıştırıyoruz. Rendelenmiş sarımsakları, tuzu ve naneyi de ekliyoruz. En son olarak erittiğimiz tereyağını da çorbamıza ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun.
İlginizi çekebilir → Kadayıf tatlısı: Cevizli tel kadayıf tarifi nasıl yapılır? Evde Tel kadayıf yapılışı çok kolay! Kadayıflı muhallebi tatlısı → TIKLAYINIZ
