2022-10-03 17:11:21 Sizce hangisi haklı? 2 il arasında tatlı rekabet
Siirt ve Bitlis'te kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen büryan kebabı iki ilde de tescile kavuşmasına rağmen aradaki tatlı rekabet bitmedi. Geçmişi çok eski yıllara dayanan büryan kebabı, Bitlis'te ve 1892-1919 arasında bu ilin ilçesi olan Siirt'te usta ellerde hazırlanarak yıllarca tüketildi. Peki Büryan hangi ile ait? Siirt'e mi yoksa Bitlis'e mi?